تلعب التغذية دورًا حيويًا في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب، السكري، السرطان، والسمنة. التغذية السليمة تعتمد على تناول طعام متوازن يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك الفيتامينات، المعادن، البروتينات، الألياف، والدهون الصحية.