التغذية السليمة تلعب دوراً مهماً في الوقاية من السرطان، حيث يمكن أن تساهم بعض العادات الغذائية في تقليل خطر الإصابة بأنواع مختلفة من السرطان. إليك بعض النصائح المهمة لتغذية سليمة تساعد في الوقاية من السرطان:
تناول الفواكه والخضروات:
الفواكه والخضروات تحتوي على مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن التي تحمي الخلايا من التلف وتقلل من خطر الإصابة بالسرطان. يُنصح بتناول مجموعة متنوعة منها يومياً.
الحبوب الكاملة:
استبدال الحبوب المكررة (مثل الأرز الأبيض والخبز الأبيض) بالحبوب الكاملة مثل الأرز البني والشوفان والكينوا. هذه الأطعمة غنية بالألياف التي تساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون.
الدهون الصحية:
اختيار الدهون الصحية مثل زيت الزيتون، الأفوكادو، والمكسرات بدلاً من الدهون المشبعة والمتحولة التي توجد في الأطعمة المصنعة والدهون الحيوانية. تقليل تناول هذه الدهون يساهم في الوقاية من السرطان.
البروتينات النباتية:
تناول البروتينات النباتية مثل البقوليات (العدس، الفاصوليا) بدلاً من اللحوم الحمراء والمصنعة التي ترتبط بزيادة خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان مثل سرطان القولون.
الحد من السكريات والملح:
الإفراط في تناول السكر والملح يرتبط بزيادة الوزن وارتفاع ضغط الدم، مما يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان. تقليل تناول الأطعمة والمشروبات المحلاة وتجنب الأطعمة المالحة أو المصنعة يمكن أن يقلل من هذا الخطر.
الابتعاد عن الأطعمة المصنعة والمحفوظة:
الأطعمة المصنعة والمحفوظة تحتوي غالباً على مواد حافظة وكيماويات قد تزيد من خطر الإصابة بالسرطان. يُفضل تناول الطعام الطازج والمعد في المنزل.
المحافظة على وزن صحي:
السمنة والوزن الزائد يرتبطان بزيادة خطر الإصابة بالعديد من أنواع السرطان. الحفاظ على وزن صحي من خلال ممارسة النشاط البدني والتغذية المتوازنة يقلل من هذا الخطر.
الحد من تناول الكحول:
شرب الكحول يزيد من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان مثل سرطان الكبد والثدي. من الأفضل تجنب أو تقليل استهلاك الكحول.
شرب الماء بانتظام:
شرب كميات كافية من الماء يساعد في الحفاظ على صحة الجسم ويساهم في التخلص من السموم التي قد تزيد من خطر الإصابة بالسرطان.
هذه النصائح الغذائية هي جزء من نمط حياة صحي يمكن أن يساهم في الوقاية من السرطان، إلى جانب النشاط البدني وعدم التدخين والابتعاد عن المواد الكيميائية الضارة.
